STIMATĂ DOAMNĂ/ STIMATE DOMNULE
Vă informăm că, în perioada octombrie 2024- martie 2025 începem o nouă serie CURS CALIFICARE BUCĂTAR.
Cursul se adresează tuturor persoanelor interesate de domeniul culinar, atât celor care doresc să profeseze ca bucătari calificați, cât si celor care doresc să iși îmbunătățească abilitățile în bucătărie.
Tematica cursului:
- pregătirea si depozitarea diverselor feluri de mâncare (antreuri calde si reci,fripturi, gustări calde si reci, mâncăruri din carne,mancăruri din legume ,orez , paste făinoase, dulciuri , fonduri glace, mâncăruri din pește si fructe de mare, salate si sosuri)
- manipulare cuțit profesional
- pregătirea stocurilor
- sosuri
- forcemeats și aluaturi
- instrucțiuni privind siguranța, igiena, organizarea
Toate tematicile se vor discuta cu materia primă pe masa de lucru!
Investiția ta:Taxa curs – 1.800 lei (10% reducere Membrii CCIA ARAD)- se poate achita în 3 rate egale
Condiție de acces – învâțământ general minim obligatoriu
Lector: Invitat Chef MARCELA
Certificatele obținute la absolvirea cursului au recunoastere națională si internatională si sunt emise de Ministerul Muncii, și Justiției Sociale și Ministerul Educației Naționale